Pierre Ibaialde Artisan du jambon à Bayonne

Cannery
Foie gras
Salting
Producer

41 rue des Cordeliers, 64100 Bayonne

Pierre Ibaialde_HD_023 — ©Pierre Ibaialde

Pierre Ibaialde HD107 — ©Pierre Ibaialde

Pierre Ibaialde_HD_032 — ©Pierre Ibaialde

- Warning: Unsecured hours
- - +33 5 59 25 65 30
  Contact Pierre Ibaialde Artisan du jambon à Bayonne
  Trip
  Civility ^*
  Name ^*
  First name ^*
  Email ^*
  Phone
  Message ^*
  I would like to receive information from :
  Pierre Ibaialde Artisan du jambon à Bayonne
  Office de Tourisme de Côte Lande Nature
  ^* You may at any time unsubscribe our mailing lists.
  Vous disposez d'un droit d'accès, de modification, de rectification et de suppression des données qui vous concernent, (art. 34 de la loi "Informatique et Libertés" n°78-17 du 6 janvier 1978). Pour l'exercer, envoyez un mail à l'administrateur du site. Vous êtes informés que le secret des correspondances transmises sur le réseau Internet n'est pas garanti. Les informations qui vous concernent sont destinées à l'éditeur du site (cf infos légales).
  Thanks. Your message has been sent.
  Une erreur est survenue lors de l'envoi du formulaire.
  - www.pierre-ibaialde.com
- - Facebook page

Show less

For over 30 years now, Pierre has been welcoming you to discover his workshop and his craft.
The guided tour lasts around 45 minutes, including a tasting. You'll learn all about the secrets of ham-making, from rearing the pigs to maturing the pieces for months on end. You'll pass through the maturing room with its 800 hanging hams, the salting room and the drying room, where you'll be shown in detail. You'll end with a tasting of the company's flagship products. Products can be purchased...